Trennen Sie mit einem scharfen Messer die leckere Frucht in zwei Hälften. Anschließend. 1 › Gartentipps › Gartenküche. 2 Hier erfahrt ihr Schritt für Schritt, wie man die Kerne auslöst und wie sich am einfachsten Granatapfelsaft pressen lässt. 3 Bearbeiten Sie den geschlossenen Granatapfel gründlich mit beiden Händen und üben Sie möglichst viel Druck aus. Bei dieser Vorgehensweise lösen sich die Kerne. 4 Wie Sie einen Granatapfel ganz einfach auspressen. Um nur den roten Saft eines Granatapfels zu gewinnen, halbieren Sie zunächst die Frucht mit einem scharfen Messer. Nun kann man die Hälften einfach auf einer Zitruspresse ausdrücken. Die harten Kerne bleiben dabei in der Auffangvorrichtung hängen. 5 Um einen Granatapfel zu pressen, gibt es verschiedene Methoden: Zitruspresse, Kneten, Entsafter oder Passiergerät. Jede Methode hat ihre eigenen Vorteile, je nachdem, ob man kleine oder große Mengen Saft gewinnen möchte und wie wichtig die Sauberkeit beim Prozess ist. 6 Die fruchtigen Kerne des Granatapfels (Punica granatum) sind eine begehrte und schmackhafte Zutat sowohl für süße als auch herzhafte Gerichte. Allerdings erfordert es ein wenig Mühe, einen Granatapfel zu schälen um an das aromatische Innere der Früchte zu kommen. 7 Die Kerne des Granatapfels sind gesund und verleihen Gerichten und Soßen eine fruchtige, süßlich-herbe Note. Zum Öffnen werden sie aufgeschnitten und entkernt. 8 Granatapfelsaft selber machen – So einfach geht’s. Das Auspressen des Granatapfels kann in der Küche eine unheimliche Schweinerei verursachen. Schützen Sie zu Beginn am besten sich und Ihre Küche vor den Spritzern. Diese lassen sich nämlich nur schwer wieder entfernen. 9 Waschen Sie den Granatapfel. Schneiden Sie ihn in zwei Hälften. Pressen Sie die Granatapfelhälften mit der inneren Seite in kreisenden Bewegungen auf die Zitruspresse. Sobald Sie den gesamten Saft. granatapfel kerne essen 10 Pressen Sie die Granatapfelhälften mit der inneren Seite in kreisenden Bewegungen auf die Zitruspresse. · Sobald. 11