Den Ofen auf Grad (Ober-/Unterhitze) anheizen und die Maronen ca. Minuten rösten. 1 Für Maroni aus dem Backofen zuerst das Backrohr auf Grad, Ober-/Unterhitze vorheizen und eine feuerfeste Schale mit Wasser in das Backrohr stellen. 2 Ich bereite meine Maronen am liebsten im Backofen zu, Die Maronen sind fertig, wenn sich die Schale nach außen wölbt und die Maronen. 3 Schaue nach etwa 20 Minuten, ob die Maronen bereits fertig sind. Dies erkennst du daran, dass sich die Einkerbungen deutlich geöffnet haben und. 4 Schaue nach etwa 20 Minuten, ob die Maronen bereits fertig sind. Dies erkennst du daran, dass sich die Einkerbungen deutlich geöffnet haben und die Schale etwas dunkler ist (siehe Bild). Dann kannst du sie aus dem Ofen nehmen und die Schalen entfernen. 5 Eine ofenfeste Schale mit Wasser dazustellen, damit die Maronen im Backofen nicht zu stark austrocknen. Den Ofen auf Grad (Ober-/Unterhitze) anheizen und die Maronen ca. Minuten rösten. Wenn die Schale sich leicht wölbt und öffnet, sind die Maronen im Backofen fertig. 6 Denn: die Maronen sind dann fertig, wenn die Schnitte ein wenig aufspringen und sich das leicht gebräunte Innere zeigt. Dann können die Maronen aus dem Ofen genommen und – nachdem sie kurz abgekühlt sind – geschält werden. Am besten schmecken sie natürlich noch leicht-warm. Schmecken Maronen je nach Zubereitungsweise anders? Nein. 7 Maronen-Saison ist von Ende September bis in den Dezember hinein. Maronen sind ein echtes Power-Food: Sie enthalten viel Eiweiß, Kalium, Calcium, Magnesium, sowie Vitamin E, C und B-Vitamine. Pro Gramm enthalten die essbaren Kastanien nur zwei Gramm Fett. Frische Maronen erkennen Sie an einer glatten Schale. Die Schale sollte nicht. 8 Auf Nummer sicher gehst du aber, wenn du dich einfach im Supermarkt oder auf dem Wochenmarkt mit Maronen eindeckst. Dort solltest du sie in der Saison von Ende September bis März problemlos bekommen. Vakuumverpackt gibt es sie mittlerweile sogar ganzjährig. Test: So erkennst du frische Maronen. 9 Eine Schale mit Wasser mit in den Ofen geben, so trocknen die Nüsse nicht so stark aus. Die Maronen bei Grad Ober- und Unterhitze für etwa 20 Minuten rösten. Die Maronen sind fertig, wenn sich die Schale nach außen wölbt und die Maronen braun werden. 3. Maronen warm genießen. Geröstete Maronen schmecken am besten direkt heiß aus dem. maroni im backofen mit dampf 10 esskastanien zubereiten backofen 12